Исследование показало, что высочайший уровень железа, которое содержится в красноватом мясе, содействует досрочному старению организма и заболеваниям.
Международное исследование с внедрением генетических данных наиболее миллиона человек показало: чтобы отодвинуть старость и погибель, нужно смотреть за обычным уровнем железа в крови (внутренней средой организма человека и животных), докладывает научный веб-сайт PhysOrg.
Ира Зиганшина
Био старение – процесс ослабления организма и утраты им принципиальных функций, из-за которого появляются смертельные заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) вроде заболеваний сердца, рака и полоумия, – очень различается у различных людей. Создатели новейшей работы, размещенной в журнальчике Nature Communications, – сотрудники Эдинбургского института и Института биологии старения Макса Планка в Германии –исследовали три показателя, связанных с действием био старения: длительность жизни; годы, прожитые без заболеваний; долгожительство. Ученые соединили три набора данных и в итоге получили беспримерное количество инфы: 1,75 миллиона жизней, в числе которых – 60 000 долгожителей.
Определив 10 областей генома, связанных с долголетием и здоровьем, ученые нашли, что во всех 3-х показателях старения гигантскую роль игрались наборы генов, связанных с железом. Лабораторные находки были доказаны при помощи статистических способов, которые также проявили: гены, участвующие в метаболизме железа в крови (внутренней средой организма человека и животных), почти во всем несут ответственность за здоровую долгую жизнь.
«Результаты внушительно свидетельствуют о том, что высочайший уровень железа в крови (внутренней средой организма человека и животных) уменьшает здоровые годы жизни, и контроль за поддержанием этого уровня может предупредить возрастные повреждения, – докладывают создатели. – Мы предполагаем, что наши результаты по метаболизму железа могут служить разъяснением, почему высочайший уровень обеспеченного железом красноватого мяса в рационе связан с возрастными болезнями, к примеру заболеваниями сердца».
Количество железа в крови (внутренней средой организма человека и животных) зависит и от генетических особенностей, и от диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком), а его аномально высочайший либо маленький уровень могут приводить к возрастным болезням вроде заболевания Паркинсона и понижению возможности организма биться с инфекциями. Разработка препаратов, которые могли бы имитировать на генном уровне здоровый метаболизм железа, могла бы посодействовать почти всем дожить до старости без заболеваний, считают исследователи.